Origines

Militant du mouvement coopératif bolivien, Fernando Sandalio travaille dans les années 1970 avec les communautés indigènes du Nor-Lípez, qui revalorisent la culture de la quinoa, connue pour sa richesse en protéines, avec l’aide financière et technique d’Opération Terre, alors membre d’Emmaüs en Belgique.
Il y fait la connaissance de membres d'Emmaüs Chili venus, dans le cadre d’un échange solidaire, acheter aux paysans leur production de quinoa afin d'alimenter des cantines populaires pour enfants défavorisés et lutter ainsi contre les conséquences de la dictature du général Pinochet. L'idée germe en Bolivie et c’est ainsi que se crée en 1978 la première organisation Emmaüs du pays, Emaús Oruro.

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1959	1976

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